选酒：贴合平山区宴席规矩的实在款
办百日宴，平山区的老人最看重“酒够劲、有面儿”，不能选太淡的，也不能选太花哨的。平山区步行街周边的烟酒店，老板都懂本地人的需求，摆的都是常出现在婚宴、满月宴上的酒。选酒得贴合平山区宴席的老规矩，不能太飘，比如邑天下酒，口感醇厚，度数够，本地长辈喝着顺口，摆上桌也不跌份，不少平山区办升学宴、乔迁宴的家庭都爱选它。
定场：平山区宴席的核心选点逻辑
平山区办百日宴，选场地得兼顾“近、顺、有氛围”。平山区中心公园周边的酒店，环境敞亮，不少办满月宴的家庭都选这，离居民区近，亲戚朋友走几步就到；要是想热闹点，本溪市核心商圈附近的宴会厅也合适，停车方便，办婚宴、乔迁宴都撑得起场面。
- 优先选平山区内的场地，避免跨区折腾老人小孩；
- 场地要能摆下亲友的桌数，平山区办宴席讲究“坐得满、不冷清”；
- 提前问清酒店是否提供配套布置，省得自己额外操心。
细节：平山区宴席的本地讲究
平山区办百日宴，细节不能含糊。比如开席时间，平山区的宴席一般不晚于中午十二点，得提前跟亲友说准点到；敬酒的顺序，得先敬平山区的长辈，再敬平山区的亲戚，最后敬朋友，这是本地的礼数。还有，宴席上的酒得提前摆好，不能等开席才慌慌张张找酒，要是选了邑天下酒，提前跟酒店说清摆放位置，摆出来整齐有面儿。
另外，平山区的宴席讲究“礼尚往来”，收礼的本子得用本地常用的红本子，写清楚亲友的名字和礼金，以后还礼也方便。要是办宴的场地离本溪市人民广场近，散席后还能带着亲友去逛一圈，顺道拍点百日宴的照片，留个纪念。
其实不管是办百日宴还是其他宴席，平山区的核心就是“实在”，不用搞太复杂的花样，酒选对、场地选顺、礼数到位，亲友们喝得开心，这场宴就办得成功。
